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Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 200 g sub-trockenfruechte Die Panademischung wird mit Wasser

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Atelier notes

Description

Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 200 g sub trockenfruechte Die Panademischung wird mit Wasser Die Panademischung wird mit Wasser glattgerührt und kann sofort zum Eintauchen von Gemüse ein Aroma von reifen Oliven Man setzt Natriumalginat für kugelförmige Kreationen ein: Kaviar Es braucht nicht erhitzt zu werden

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